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 本刊目录 |
| 《河南工业大学学报自然科学版》-2016年04期目录 |
- 新收获小麦中玉米象发生及虫蚀粒率变化研究 王殿轩，王潇蓉，袁玉珂，唐培安，田笑，WANG Dianxuan，WANG Xiaorong，YUAN Yuke，TANG Peian，TIAN Xiao
- 酸面团发酵过程中麦谷蛋白含量变化规律研究 王金水，冯景丽，贾峰，周晓配，柳甜甜，WANG Jinshui，FENG Jingli，JIA Feng，ZHOU Xiaopei，LIU Tiantian
- 酶解改性对大豆蛋白抗原性的影响研究 黄婷，布冠好，陈复生，HUANG Ting，BU Guanhao，CHEN Fusheng
- 小麦A、B型淀粉与面粉糊化特性的相关性研究 张克，陆启玉，ZHANG Ke，LU Qiyu
- 采用不同标准方法测定玉米样品中淀粉含量的对比研究 孔德超，赵仁勇，王新伟，宋斌，KONG Dechao，ZHAO Renyong，WANG Xinwei，SONG Bin
- 利用有机凝胶提高芝麻酱的稳定性 王英丹，马传国，李胜，郭永生，WANG Yingdan，MA Chuanguo，LI Sheng，GUO Yongsheng
- 富含中碳链甘三酯制备过程中脂肪酶的筛选 蒋志磊，肖志方，孟鹏程，梁少华，JIANG Zhilei，XIAO Zhifang，MENG Pengcheng，LIANG Shaohua
- 大豆主要过敏原Gly m Bd 28K的同源建模和B细胞表位的预测 闫慧丽，席俊，贺梦雪，皮江一，陆启玉，YAN Huili，XI Jun，HE Mengxue，PI Jiangyi，LU Qiyu
- 冷榨与热榨芝麻油品质及氧化稳定性差异分析 李晓栋，汪学德，王楠楠，LI Xiaodong，WANG Xuede，WANG Nannan
- 小麦3B物料挤压膨化工艺优化及粉碎特性研究 张振辉，郭祯祥，郭嘉，ZHANG Zhenhui，GUO Zhenxiang，GUO Jia
- 黄酒类黑精的提取、成分及光谱特性研究 张会娟，邱聪，田青，惠明，ZHANG Huijuan，QIU Cong，TIAN Qing，HUI Ming
- 黄豆和绿豆在发芽过程中抗氧化性的研究 朱伟，吕莹果，王艳艳，陈洁，杨国武，朱丽，ZHU Wei，L(U) Yingguo，WANG Yanyan，CHEN Jie，YANG Guowu，ZHU Li
- 芝麻油贮藏期内木脂素含量及清除自由基的变化研究 李媛，谢岩黎，张伶俐，LI Yuan，XIE Yanli，ZHANG Lingli
- 库车小白杏果实苯丙氨酸解氨酶的分离纯化及基本性质研究 张锐利，王文华，任少东，王群霞，刘华英，ZHANG Ruili，WANG Wenhua，REN Shaodong，WANG Qunxia，LIU Huaying
- 青海茶卡盐湖附近8株土壤分离乳杆菌益生性的初步研究 崔美岩，张蓓，岳靖，许宗为，张臻，王佳蕊，王栋，王雪，谈重芳
- 香菇多糖的微波预处理-超声波提取工艺及其抗氧化活性研究 蔡锦源，朱炽雄，孙松，王志祥，熊建文，张彩云，CAI Jinyuan，ZHU Chixiong，SUN Song，WANG Zhixiang，XIONG Jianwen，ZHANG Caiyun
- 地肤提取物及其阿魏酸衍生物的体外抗氧化活性研究 程萍，张卫，彭秀丽，CHENG Ping，ZHANG Wei，PENG Xiuli
- 采用二(四氧杂杯[2]芳烃[2]三嗪)固相萃取材料检测果汁中的芦丁 胡锴，李睢，梁凯月，赵文杰，刘伟，HU Kai，LI Sui，LIANG Kaiyue，ZHAO Wenjie，LIU Wei
- 挂糊对油炸绿茶鲜叶品质的影响研究 刘洋，邵颖，张乾，张璋，魏宗烽，戚馨月，王玉环，LIU Yang，SHAO Ying，ZHANG Qian，ZHANG Zhang，WEI Zongfeng，QI Xinyue，WANG Yuhuan
- 基于经济性的散装粮食楼房仓合适柱距分析 张庆章，仇新义，王振清，ZHANG Qingzhang，QIU Xinyi，WANG Zhenqing
- 紫苏油的药理活性及其缓释技术研究进展 杜艳，殷丽君，朱巧梅，刘海杰，DU Yan，YIN Lijun，ZHU Qiaomei，LIU Haijie
- k-卡拉胶的功能特性及其应用研究进展 袁超，桑璐媛，刘亚伟，YUAN Chao，SANG Luyuan，LIU Yawei
- 信息动态
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